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Uova al tegamino dolci
Ingredienti

1 muffin

2 cucchiai di panna montata poco

2 gelatine di crema pasticcera comprate in pasticceria, o in alternativa 2 cucchiai di crema pasticcera.

 

Preparazione

Prendere un muffin e sezionarlo in cerchi alti circa mezzo centimetro. Montare la panna con lo zucchero, mantenendola di una consistenza fluida.

Ricoprire i due dischi di muffin già adagiati nel pentolino, aiutandosi con un cucchiaio, in questo modo otterremo l’effetto dell’albume, per il tuorlo ci sono due possibilità: acquistare in pasticceria i tuorli di gelatina alla crema pasticcera(la preparazione necessita ingredienti particolari e stampini, diventerebbe costoso farlo a casa)oppure preparare/comprare della crema pasticcera e con l’aiuto di una sac a poche creare i due tuorli.

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