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Tramezzino rosso
Ingredienti

1 fette di pane bauletto al latte

4 pomodori datterino

¼ di peperone rosso arrostito

2 pomodori secchi

Formaggio fresco da spalmare

Pecorino dolce grattuggiato

 

Preparazione

Frullare le verdure fino ad ottenere un composto morbido.

Aggiungere il formaggio fresco e il pecorino, mantecare per ottenere una crema.

Farcire abbondantemente il pane.

 

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