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Cucu di biscotto
Ingredienti

250 g di  pasta frolla

1 tavoletta di cioccolato fondente

2 tavolette di cioccolato al latte o fondente

Decorazioni in zucchero (fiorellini, funghetti e cucù)

 

Preparazione

Prima di iniziare la ricetta creare degli stampi in cartoncino che ricalchino tutti i lati e la base della casetta del cucu.

Stendere la pasta frolla.

Ritagliare la pasta frolla usando gli stampi in cartoncino come modello.

Autatevi con  un tagliapasta tondo per coppare il foro d’ingresso della casetta del cucu.

Con uno stuzzicadente premere leggermente le forme ritagliate in modo tale da rendere l’effetto “assi di legno”.

Infornare  190° per 10 minuti.

Mettere il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria e temperato a 30° in una sac à poche (potete crearla con della carta da forno) e stendere con mano ferma il cioccolato lungo il perimetro della casetta. Il cioccolato servirà da collante fra un lato e l’altro.

Assemblare tutti i lati e completare con la base.

Usare le due tavolette di cioccolato come falde del tetto.

Completare con decorazioni in zucchero.

 

 

 

 
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