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Cono gelato glassato
Ingredienti

1 cono gelato

 

Per la mousse al cioccolato bianco:

20 g panna

20 g cioccolato bianco

5 g crema

Perline di zucchero

 

Preparazione

Sciogliere a bagno maria il cioccolato bianco e aggiungerlo a filo alla panna montata, aggiungere la crema e mescolare delicatamente. Riempire la sac à poche e utilizzare una bocchetta a stella piuttosto grande, fare lo spunzone di mousse sul cono e guarnire con perline di zucchero.

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