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Caprese funghetto
Ingredienti

½ pomodorino ciliegia

1 mozzarella ciliegina

1 cucchiaino di formaggio morbido (tipo caprino)

1 stuzzicadente lungo

Prezzemolo

 

Preparazione

Su uno stuzzicadente infilare la mozzarella con la foglia di prezzemolo e poi la metà del pomodorino (scavato dalla polpa) in modo da creare un funghetto.

Inserire il formaggio morbido in una sac à poche dalla punta piccolissima e decorare il pomodoro con dei pois.

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