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Boule di cioccolato
Ingredienti

3 tavolette cioccolato fondente

1 palloncino gonfiabile

1 spillo

 

Preparazione

Far fondere il cioccolato a bagno maria o nel microonde e farlo raffreddare  fino a 28°. Gonfiare un palloncino, e intingerlo nel cioccolato fuso.

Appoggiare il palloncino ricoperto di cioccolato su un piano coperto da carta da forno.

Una volta che il cioccolato si sarà solidificato, bucare il palloncino e rimuoverlo dalle pareti interne della boule.

Le boule possono essere riempite di gelato o di frutta  e usate come “coppe commestibili”.

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